Neue Karte · 29. September 2026
Gärtnerei & Fleischerei: zwei Konzepte, jetzt ein Tisch
Was lange zwei Restaurants waren, ist seit Anfang des Jahres ein gemeinsames Konzept. Julia Mair führt in Essen beide Küchen unter einem Dach, mit einer gemeinsamen Karte.
Seit Jahresbeginn gehören Gärtnerei und Fleischerei an der Klarastraße zusammen. Die beiden Namen bleiben bewusst bestehen: Die Gärtnerei steht weiter für vegetarische und vegane Küche, die Fleischerei für Fisch und Fleisch.
Die gemeinsame Karte wechselt etwa alle sechs Wochen. Vollständige vegetarische und vegane Menüs gibt es weiterhin.
