Freya in Duisburg-Baerl: Ein paar Teller vom Hof bei Isa und Sven Nöthel
Gleich neben dem [mod] führen Isa und Sven Nöthel das Freya: Restaurant, Event- und Hochzeitslocation auf einer Hofanlage von 1892, frisch vom Guide Michelin empfohlen.
Sven prägt die Küche, Isa kümmert sich um alles rund um Events und Hochzeiten, und das ist hier ein ganz großer Baustein. Am Herd steht Küchenchef René Förster. Die Karte hat für jeden etwas, und auch Wein und Drinks machen richtig Spaß.
Die Atmosphäre ist locker und entspannt, im Sommer draußen, im Winter drinnen. Gemütlich und rustikal, mit viel Holz, viel Stein, erdigen Tönen und jeder Menge Blau-Petrol.
Bei mir standen gebackene Garnelen mit Gurken-Kichererbsensalat, Himmel & Äd mit lauwarmem Kartoffelsalat und ein Pfifferlings-Cremesüppchen auf dem Tisch. Die Empfehlung im Guide Michelin kann ich nur unterstreichen: Hier geht man glücklich nach Hause.
