Meat Atelier: Tobias Krauß hebt das Niveau an der Berliner Allee
Seit Tobias Krauß mit seiner Truppe die Grillzange übernommen hat, steigt der kulinarische Anspruch im Meat Atelier immer weiter. Vorspeisen und Beilagen inklusive.
Wenn mich jemand nach Fleisch fragt, muss ich nicht lange überlegen: Meat Atelier im Crown von Zurheide Feine Kost an der Berliner Allee. Ich bin hier seit Tag eins Gast und habe jedes Facelift mitbekommen.
An der Qualität gab es nie etwas zu meckern. Was mich gerade viel mehr freut: Seit Tobias Krauß mit seiner Truppe die Grillzange übernommen hat, steigt der Anspruch immer weiter. Die kannten sich schon vorher, haben zusammen gearbeitet, und genau das schmeckst du. Vorspeisen und Beilagen sind auf einem Level, das du an einem Steak-Tisch so nicht erwartest.
Und das Fleisch, das komplett in Flammen liegt, ist kein Effekt für die Kamera. So kommt es hier auf den Grill.
