Shima by Ito

Shima by Ito, Köln: Japan trifft kölsche Leichtigkeit

Kleine Teller, viel vom Binchōtan-Grill und keine Etikette. Das Shima by Ito, die kleine Schwester des ITO, ist mit Küchenchef Federico „Chico“ Guirao noch ein Stück lockerer geworden.