Maranello

Maranello, Düsseldorf: Pinsa, Pasta und ein Peroni mitten im Markt

Seit dem Sommer 2020 hat der Zurheide-Markt an der Berliner Allee seinen eigenen Italiener, und seit der Ausgabe 2021 ist das Maranello in jedem Jahrgang meines Magazins dabei. Tim Bernhoff und Marcello Zobel backen hier Pinsa, die Pasta kommt aus der Manufaktur im Haus, und alles andere hat es aus dem Markt nicht weit bis in die Küche. Für mich ist das ein Ort, an dem ich gern ohne Plan einkehre.