Teko by Lange Rodriguez

Teko by Lange Rodriguez, Essen: Zwei Kulturen, ein Geschmack, ein Stern

Hans Lange Rodriguez ist in Bolivien geboren und in Deutschland Koch geworden, und beides kommt in seinem Restaurant in Essen-Rüttenscheid auf denselben Teller, ob Sauerbraten mit Maniok oder Kabeljau mit Chorizo und Sauerkraut. Seit dem Herbst 2024 war ich mehrfach bei ihm zu Gast. Seit Juni 2026 hat das Teko einen Michelin-Stern.