ROSA

ROSA, Bottrop: Pinkes Neon, schwarze Decke und ein Menü zum Teilen

Bottrop hatte ich kulinarisch lange nicht auf dem Zettel, und damit war ich sicher nicht allein. Im Oktober 2025 war ich im ROSA zu Gast, das Tobias Weyers und René Sampaio vom Essener Hannappel dort aufgemacht haben. In der Ausgabe 2026 meines Magazins habe ich es bei den Newcomern des Jahres 2025 in NRW vorgestellt. Hier erzähle ich von diesem einen Besuch.