Philipp Soldan

Diese Tour nach Frankenberg war meine erste kulinarische Reise im neuen Jahrzehnt. Aus Nordrhein-Westfalen kommend führt die Route durch das Rheinische Schiefergebirge ins Hessische Bergland. Hier fährt man die letzten 75 Kilometer nur über Land, kann die Landschaft genießen und kommt dementsprechend tiefenentspannt an.

Die Zielgerade führt mich durch eine mittelalterliche Altstadt, wo jetzt, mitten im Winter, eine schöne, romantische Stimmung herrscht. Und inmitten dieser Altstadt, direkt am Marktplatz, umgeben von malerischen Fachwerkfassaden und dem berühmten Rathaus mit seinen 10 Türmen,...