Haus Stemberg

Haus Stemberg, Velbert-Neviges: Zwei Küchen von einem Herd, und ich stand am Pass

Sonntags die erste Ente des Jahres am Stammtisch, zwei Tage später die Premiere des neuen Degustationsmenüs, den ganzen Abend live aus der Küche erlebt. Im Haus Stemberg in Velbert-Neviges treffen Soul Food und Sterneküche aufeinander, und beides kommt am selben Abend aus derselben Küche. Was ich dort im Oktober 2026 gesehen habe, wird vor allem jeder verstehen, der selbst in der Gastronomie arbeitet.