Purs

UPDATE aus Mai 2024: Peter Friedén, der Küchenchef des ehemaligen Yoso ist nun ins PURS gewechselt und kocht hier „New Nordic-Japanese Cuisine“. Ich persönlich habe es noch nicht geschafft, das neue Konzept zu besuchen.

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Wenn ich mir im Vorfeld den Ablauf eines perfekten Restaurantbesuchs ausmalen würde, dann kommt das, was ich hier erleben durfte, schon sehr nah an mein  Fantasiegebilde heran. Denn ein Besuch des PURS Hotel & Restaurant ist ein Genusserlebnis auf Champions-League-Niveau.


Bei einer kulinarischen Reise durch Düsseldorf und NRW darf man durchaus auch über den...