Marielle

Marielle, Bad Münstereifel: Filip Czmok und das Handy in der Holzbox

Im Juli 2026 bin ich nach Bad Münstereifel gefahren, weil dort ein alter Bekannter am Herd steht. Filip Czmok kocht seit Ende 2025 im Marielle, dem Restaurant im Boutique Hotel Marielle von Marielle und Christopher Haep. Ein Haus mit einer Vorgeschichte, die man nicht vergisst, und eine Küche, die konsequent aus der Eifel kommt.