Klapdohr

Klapdohr, Düsseldorf: Moules frites, Hummersuppe und ein Stammplatz auf der Schäl Sick

Im Mai 2022 hatte Lars Klapdohr in Oberkassel gerade erst aufgemacht, und ich stand zum ersten Mal zwischen Käsetheke und Mittagskarte. Seitdem fahre ich immer wieder über den Rhein, manchmal geplant, meistens spontan, und seit der Ausgabe 2024 hat das Klapdohr seinen Platz in meinem Magazin. Ein Bistro, bei dem ich längst meinen eigenen Fahrplan durch die Karte habe.